La formazione umanistica come valore strategico per il settore HO.RE.CA.
Il settore HO.RE.CA. sta attraversando una trasformazione profonda. Cambiano le abitudini dei consumatori, le aspettative degli ospiti, i modelli di servizio e le modalità di gestione delle imprese. La tecnologia offre strumenti sempre più evoluti per organizzare il lavoro, migliorare l’efficienza, comunicare e raggiungere nuovi